4月2日，内蒙古包头市武先生邀请十几个朋友到青山区一家餐馆聚会，结账时发现凭空多出10多元钱，经询问才知道，他们使用的餐具是卫生套装餐具，每套餐具另加一元清洗公司消毒费。“饭馆向顾客提供的餐具原本就应该是干净卫生的，现在却要另外付费，难道不掏钱使用的餐具就不卫生吗?”武先生既不解又无奈。
去年以来，包头市越来越多的餐馆开始向顾客有偿提供由塑料薄膜封装的包括碗、碟、勺、杯的消毒餐具。不少顾客对这种清洗公司收费消毒餐具心生不满。
对此，几家餐馆老板解释说，过去是自己店里清洗消毒，现在是由专业的清洗消毒公司负责餐具的集中清洗消毒，餐馆要给清洗公司付费。
据了解，目前，包头市已有几家为数不多的餐具清洗公司。记者在昆区一家清洗公司了解到，每天，清洗公司要在上午9点和下午3点左右将清洗消毒的餐具送到餐馆，同时回收已使用过的餐具。餐具都是清洗公司的，餐馆不需自备餐具，只需每套给付清洗公司0.8元的清洗费用。这家清洗公司开业不到一年，已有五六十家合作餐馆，生意很好。
“集中消毒质量过关，但费用不该让消费者承担。”采访中，相当多的消费者认为，餐饮行业有义务免费提供符合国家卫生标准的餐具，餐具的清洗消毒费用是餐馆的经营成本，不该转嫁责任和义务，让消费者埋单。
针对“套装卫生消毒餐具”付费问题，包头市消协工作人员说，根据《食品卫生法》的规定，食品生产经营者提供的餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，向消费者提供合格的消毒器具是餐饮行业经营者的责任和义务，向消费者加收清洗公司餐具消毒费的做法是一种转移义务的侵权行为。这种做法同时也违反了《消费者权益保护法》第九条的规定，侵犯了消费者的选择权。“收取清洗公司餐具消毒费和谢绝自带酒水、收取开瓶费一样，已成为餐饮行业的霸王条款。”这位消协工作人员认为，饭店若强制消费者使用付清洗公司费消毒餐具，消费者可以拒绝付费并向有关部门反映。